本文摘要:
以史为鉴,可以知兴替。现如今,连锁谋划已经不是一件什么稀奇的模式,可是仍然撼动不了“21世纪最乐成的商业模式。”今天我们来解决以下四个问题,普及一下连锁知识,认识一下连锁的来龙去脉以及它的老祖宗:1.什么是连锁?2.连锁从那里来?(连锁的生长史)3.从连锁生长史总结出什么纪律?4.连锁涉及什么行业? 什么是连锁?有个误区就是,许多人认为多开几家门店就是连锁,多店就是连锁,可是基础的观点就搞错了。
以史为鉴,可以知兴替。现如今,连锁谋划已经不是一件什么稀奇的模式,可是仍然撼动不了“21世纪最乐成的商业模式。”今天我们来解决以下四个问题,普及一下连锁知识,认识一下连锁的来龙去脉以及它的老祖宗:1.什么是连锁?2.连锁从那里来?(连锁的生长史)3.从连锁生长史总结出什么纪律?4.连锁涉及什么行业? 什么是连锁?有个误区就是,许多人认为多开几家门店就是连锁,多店就是连锁,可是基础的观点就搞错了。
我们看以下一张图:单店:个体模式,盈利模式单一,抗风险较弱的一种低级商业阶段多店:初具规模,可是连而不锁,缺乏组织化、规范化以及系统化的生长阶段。那连锁是什么?举个简朴的例子:开一家门店,赚10万。
开10家门店,赚100万。开100家门店,还是1000万吗?如果你以为是的话,那连锁的精髓你还没明白,因为连锁的盈利模式是除了产物收益外,另有整合收益和衍生收益。也就是说:连锁不是简朴的加法,而是指数暴增。
我们看一下连锁界说官方的说法:企业通过大规模生产,以尺度复制、统一治理的方式举行直营和加盟扩张,从而实现规模收益的一种商业模式。从中我们提取几个关键:尺度化的关键词:尺度复制、统一治理盈利模式的关键词:规模收益扩张模式的关键词:直营和加盟简朴来说:企业如何复制?复制之后如何盈利?盈利之后如何扩张?扩张之后如何管控?从而形成连锁系统:尺度化体系、盈利模式、扩张模式、管控模式。
连锁从那里来?上面的连锁的一些基本观点搞定了,我们再来看第二个问题:连锁从那里来?(连锁的生长史)固然不是从大唐东土而来1859年,一家名叫大美国茶叶的商贸公司生长了连锁,6年时间生长了26家门店,这就是公认的连锁老祖宗,可是10年后的1869年这家公司更名为:大西洋与太平洋茶叶公司。紧随其后的是一家胜家缝纫机公司,与大西洋与太平洋茶叶公司差别的是,1865年胜家就开始接纳特许谋划方式了。
用我们现在的话来说:大西洋与太平洋茶叶公司是直营模式,胜家是加盟模式,号称连锁加盟界的鼻祖。我们看看,为什么这么多模式,他们俩偏偏用连锁模式呢?首先大美国茶叶是其时市场占有率较低,市场规模也欠好,所以为了扩张其终端销售渠道,于是接纳了连锁谋划的方式。
同样的,胜家缝纫机,为什么一家制造业企业他会选择做连锁,其时的情况就是胜家缝纫机的产物太过于超前,消费者不买单怎么办,于是为了提高消费者的认知,接纳了品牌连锁,占据消费者心智。直到1959年,国际特许谋划协会建立,简称IFA,目的就是为了规范特许谋划在国际上的运用。从第一家连锁企业到IFA的建立,整整相差了100年。20世纪50年月,麦当劳、肯德基引入连锁谋划体系,公司获得迅速生长同时完善连锁谋划业态。
20世纪60-70年月,连锁谋划以其特有的生命力,突破商业掩护主义的篱笆,从美国向世界各地伸张。1961年,台湾的正章洗染店,第一次接纳了直营和加盟并行。1963年,日本建立了第一家连锁谋划性质的连锁店--"不二家"西式糕点咖啡店,开始扬弃传统的直营式连锁谋划业态。
70年月以后,日本的连锁谋划以和饮食业为中心迅速生长起来,并形成了自己的连锁谋划体系。从80年月,全球连锁谋划飞速生长,美国险些每6.5分钟就有一家连锁店开业;马来西亚、新加坡连锁谋划已上升为这些国家的国策。
我们来看看连锁谋划在中国的生长:中国香港兴起,20世纪60年月东江菜馆是香港饮食业连锁谋划的第一家,70年月,除了饮食业和超市,服务型的企业也开始接纳连锁。中国大陆兴起,不得不谈肯德基和麦当劳,肯德基是1987年进入中国市场,而麦当劳是比肯德基晚三年进入中国市场,如今中国市场,麦当劳不如肯德基,可是全球市场,肯德基在麦当劳眼前还是个“小孩子”。

只能说肯德基更迎合中国市场,究竟肯德基可以吃到豆乳和油条。1991年,东莞市糖酒团体旗下的一家美佳超市在虎门开设第一家门店,2年内,生长18家,并突破7000万销售额。也许大家不认识这家连锁企业,可是如今的美宜佳便利店,大家肯定耳熟能详,全国12000家门店。同年,在上海,5月上海连锁超市领头羊,联华超市建立,9月,华联超市建立,2年11家门店,1993年,华联超市建立3年,门店指数暴增,迅速生长300多家门店。
也就是说,标志着连锁谋划在中国逐步普及和生长。连锁谋划在中国火爆起来,连锁谋划已遍布整个第三工业的险些所有行业,特别是被广泛地应用于服务业领域。
连锁谋划正迅速成为中国最具赢利能力的投资方式和创业途径。中国生长连锁谋划的时机正在成熟,中国是世界上最大、最富有潜力的连锁谋划市场。总结连锁的生长史或许讲完了,不外你能从连锁生长史总结出什么纪律吗?团长接下来为大家总结了以下三个纪律:纪律一:连锁是一种组织形式连锁,不是一种商业模式,不是一种营销渠道,而是一种组织形式。
例如:一家网店复制裂变为十万家网店;一家门店复制裂变为一万家门店;一家公司复制裂变为一千家公司;一家工厂复制裂变为一百家工厂,都需要接纳连锁的组织形式。尤其在食品、零售、餐饮业为代表:上海“荣华鸡” 河南“红高粱” 上海“华联”和“联华超市” 他们将连锁谋划推送各个领域,从外洋到海内,连锁谋划不仅局限快餐业、家电业、汽车业、,也涉足了服务业。纪律二:连锁企业起步是具有一定偶然性的从各国的连锁谋划历程来看美国:开始于茶叶, 日本、香港:餐饮业 大陆:工业品、销售领域、服务业 为什么是偶然? 因为这一行业在当地竞争比力猛烈,企业出于市场拓展和品牌角度,接纳了连锁谋划,上面也说到,大美国茶叶是出于扩大销售渠道而接纳连锁,胜家缝纫机是出于产物超前而接纳了连锁谋划。
纪律三:连锁谋划与行业没有一定的关系举个简朴例子:①做餐饮的肯德基连锁模式,思路来自于机械大生产的流水线。(尺度化复制)②而做服装的海澜之家托管模式,思路来自于餐饮企业肯德基。(托管模式)连锁谋划与行业无一定联系,连锁谋划作为谋划模式,不能简朴从商业层面去明白,否则会束缚,连锁逻辑是一样的,所谓隔行不隔理。
如果说要有连锁与行业有联系的话,那只能说,哪些企业更适合做连锁。看完上面的连锁生长史以及连锁的基本观点,请思考:连锁涉及什么行业?有什么原型吗?关于连锁谋划,你相识了吗,那么连锁大系统如何建设,战略,模式,尺度化到落地,请看连锁教父马瑞光老师的《连锁大未来》和《如何全面构建尺度化体系》。
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